乡间小饭馆[美食] 第101节
享受般地眯起眼睛，林有旺仔细品味都卷子，感受着杜卷子的爽滑弹糯，他发出愉悦幸福的叹息，“好吃……”
“老板，太好吃了！”林有旺说完，又快速吸溜着都卷子。这时候，到点儿来打晚饭吃的员工们陆续冲进后厨。
“哇哇哇！好香呀！”
“这是啥？”
“是都卷子！”林有旺嘴里塞着都卷子，口齿含糊。
“好吃不林叔？”
“那还用说？”林有旺吃得嘴角泛红油。这边厢，袁如珠捧着碗，说：“快趁热吃吧，都卷子要趁热吃才爽口。”
大堂里，吴桂芳瞧着时间到了，立马去后厨端晚饭。将晚饭端到收银台上，她用筷子搅拌亮晶晶的都卷子，快速吸溜几口。微卷的小块弹糯香辣，果然是预料中的美味。她美滋滋地吃着都卷子，有食客来扫码结账，眼光触及她正吃着的都卷子，问：“老板，你吃的这是什么？”
“是都卷子。”
食客舔嘴，“看起来蛮好吃的，店里卖不卖？”
吴桂芳摇摇头。食客面露遗憾，“要是以后店里卖这个了，我一定第一个来吃！”
吃完都卷子，吴桂芳折回后厨放碗筷。离开后厨之前，吴桂芳说：“珠珠，都卷子这么好吃，肯定很多人喜欢吃，要不咱也在店里卖这个？”
“嗯。”袁如珠放下锅铲，向李丽投以一瞥。李丽正在切坨子扣肉。见李丽切的肉坨越来越漂亮，她颔颔首。
清河镇。
李太婆拎着一袋子水果，去自己的老姐妹冯太婆家串门。俩老姐妹唠了半天嗑，到了晚饭饭点，李太婆留下来吃晚饭。
饭桌上，李太婆夹起一片白灼生菜嚼了嚼。生菜甜津津水润润的，很脆口。她讶异，“这生菜哪里买的，味道不错。”
冯太婆说道：“清河村买的，如珠饭馆边上的菜贩子卖的，又好吃又便宜。”
“如珠饭馆？就是先前你非要我去吃的那家饭馆？”
“是啊，那个饭馆好吃，先前我叫你去，你硬是不去！”提及此，冯太婆嗔了一声。
“太贵了。”李太婆摇摇头，“再好吃也不该卖那么贵，又不是金子做的。”
“等你吃到了你就不会这么说了。”
李太婆不以为然，而后说：“这生菜倒是真的很不错，比咱们镇里卖的生菜好吃。”她说着，又去夹生菜。吃完生菜又去夹肉片。
吃了肉片，她咦了一声，“肉不会也是在清河村买的吧？”
“也是在饭馆边上买的，那个肉摊老板养的猪比市面上的饲料猪好吃。”
李太婆咂嘴，继续吃饭。
吃完饭，又唠了会儿嗑，李太婆准备回家。冯太婆说：“过两天我打算去如珠饭馆吃饭，你去不去？就去吃一次吧，我请你吃。”
“价钱这么贵，我可不占你便宜。”说完李太婆踩着满地的晚霞，溜达着回家。路过菜市场，她闲着无事，习惯性地进去逛。
她买了点面条和豆皮，经过卖蔬菜的小摊子时，余光扫过滴着水珠的生菜，她注目观察生菜。
“有农家生菜没？”
“这就是农家生菜！”菜贩子说。
李太婆心说你这生菜可不像农家种出来的。瞧这品相，赶不上先前在老姐妹儿那里吃的生菜。
路过肉摊时，又观察了一下肉摊上的肉，撇撇嘴，她离开菜市场。然而她没回家。她搭了车，“师傅，去清河村。”
半个多小时后，车子抵达如珠饭馆。饭馆门前闹哄哄的，李太婆稍微惊讶了一下。早先听老姐妹说来这里吃饭的人多，但她没想到居然人这么多。
收起惊讶，她用目光向四处搜寻。周围有两三个菜摊子。老姐妹说，她买的菜是一位姓刘的老板买的。李太婆走到一个小摊贩面前，问她哪一个菜摊子的老板姓刘。得到确切答复后，李太婆快步走到老刘的菜摊子前。
买了菜，又寻到赵姓老板开的肉摊子，她说：“称两斤五花肉，半条猪腿。”
“好嘞，请稍等。”赵建刚拿刀切肉，砍猪腿。李太婆在旁边静等着，空气里飘来一阵香味。她鼻子动了动，望向前方的饭馆。风将饭馆里飘出来的香味一股一股送到她鼻子底下，香味很浅淡，但是挺香。
李太婆多嗅了几下，随之收回注意力，继续等待。此时赵建刚已经称好肉，准备开始砍猪腿。
“老板，肉怎么卖的？”一个光头男走了过来。他捧着一个泡沫盒，边扒拉着吃泡沫盒里的食物边道。
赵建刚说：“八块钱一斤。”
价格很实惠。光头男要了两斤，继续吸溜泡沫盒里的都卷子。
香辣酸麻里带着红苕清甜的浓烈香气近在咫尺，李太婆微微一愣，瞟向泡沫盒。
泡沫盒里，微卷的粉皮子块块堆积，盈盈发亮，看着就很筋道弹牙。仿佛轻轻一咬，就会崩弹到牙齿，而里头蕴含着的香辣酸麻清就会爆满口腔。
看着亮晶晶的都卷子，闻着浓郁霸道不容拒绝的香味，李太婆不自觉地咽了下嗓子，“小伙子，你这是吃的啥？”
“都卷子，今天饭馆推出的新菜，可好吃了！”
“都卷子？这是什么做的？”
“苕粉做的。”
李太婆点点头，又咽口水，“还、还蛮香，多少钱一份？”
“十八。”
这么贵？这都卷子里也没肉，卖十八着实有点贵了。这家饭馆还真是没便宜的菜，什么菜都很贵。李太婆暗地里啧了一声。
光头男说看出李太婆嫌都卷子贵了，他说：“你别看它贵，但好吃呀！这么好吃的都卷子才卖十八，我还觉得卖便宜了呢！”
听到这话，李太婆觉得这小伙子就是个傻的，这都卷子也就是苕粉做的，外面卖的苕粉皮子一碗也就五六块。而这都卷子卖十八块！就算很好吃，卖十块就顶天了，居然还卖十八！卖十八这小伙子还嫌卖便宜了？
真是个傻的，李太婆在心里啧啧几声。
这时，赵建刚把称好的肉和猪腿装进袋子里，递给李太婆。李太婆付了钱，却没走。她又瞄了一下光头男手里的都卷子。几度吞咽口水之后，她才舍得抬腿离开。
边往前走，李太婆边自言自语着，“看着倒是好吃，就是太贵了，哪里就值十八块了，再好吃也值不了十八块，太划不来了。”
“我反正是不会吃的。”
“谁吃谁就是冤大头！”
作者有话说：
家人们吃过都卷子吗？爽滑q弹，香辣椒麻，好吃惨了！
ps：我的完结美食文：御厨小饭馆，开局一个路边摊。
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第67章
◎都卷子◎
李太婆坐在桌前, 桌面上放着一碗热腾腾香喷喷的都卷子。晶亮晶亮的都卷子里浸透了油辣子，浸出了薄薄的红润色泽。
又香又辣的香味似乎化作了丝线，一根一根, 一缕一缕地缠住她的嗅觉，让嗅觉无路可逃。
嘴里口水泛滥, 肚子咕咕作响，李太婆急不可待, 拿起筷子去夹香得让人发昏的都卷子。
筷子夹起都卷子，亮晶晶润嘟嘟的小卷儿在空气里微微一弹，小卷儿表层上覆盖着的料汁被弹了出来。李太婆目光发直, 急吼吼将都卷子送入口中。
然而都卷子还未碰到嘴唇，便突然消失不见。李太婆愣住了。都卷子呢？
“妈？”
“妈？快醒醒, 起来吃早饭了。”
李太婆睁开眼睛, 视野里映入儿媳妇的脸。她脑子混蒙蒙的, 好半晌回不过神来。
“妈, 起来吃早饭了。”她儿媳妇拍拍她, 然后走出卧房。李太婆怔怔的，双目有些迷茫，好半天才回魂。
原来是梦。她讪讪地摸摸鼻子。眼前又闪过梦里香喷喷的都卷子, 她按住肚子, 一时只觉饥饿难忍。于是她急忙下床，去洗漱了准备吃早饭。
早饭是白粥油条鸡蛋饼。李太婆咬了一口油条，一时只觉食不知味。
“没胃口？”儿媳妇问道。
李太婆摇摇头, 继续吃油条。味同嚼蜡地吃过早饭，李太婆看了两集电视剧, 然而却如何也看不进去。她关掉电视, 面上露出纠结之色。良久, 她吐出一口气，拿起手机正要给老姐妹冯太婆打电话，又急忙停止动作。
不行，不能让老姐妹知道自己想去如珠饭馆吃都卷子。她原是想给老姐妹打电话，打算约她一起去吃都卷子，但是之前老姐妹让她去如珠饭馆吃饭她一直都说不去，而且还说去那里吃饭是浪费钱，这会儿如果又去的话，岂不是自打脸？
那她这张老脸往哪里搁？她丢不起这脸啊。她尴尬地挠挠头，讪讪地收起手机。旋即喊了一声儿媳妇，“我出去溜达溜达，中午不用等我吃饭。”
“中午不回来吃饭吗？妈你去哪儿溜达？”
“随便溜达溜达。”李太婆话语含糊，拎起包就出了门。抵达如珠饭馆时，刚到十点。十点，如珠饭馆还未开门。还没开门，排队的时刻就已经人山人海。
李太婆环顾堆积的人群，眉心微微蹙紧。这么多人，她今天还能吃到都卷子吗？眼瞧着排队的人越来越多，她急了。
她大步流星，六十岁的身子健步如飞，飞快去排队。排队排了接近二十分钟，耳边忽然传来一道熟悉的声音。
“你怎么在这儿？”
李太婆一回头就对上了老姐妹冯太婆惊讶的脸。李太婆浑身一僵。下意识要说自己来这里买农家蔬菜，然而话还没说出口就吞了回去。她买菜，她干嘛要在如珠饭馆门前排队？这不是睁着眼睛说瞎话吗……
冯太婆讶异道：“你来这里吃饭？你不是不来的吗？”
李太婆脸胀得通红，“我……咳……你之前一直说这里很好吃，我来尝尝。”
“可你之前不是说很贵，划不来的吗？”
李太婆脸更红了，像是有火苗在烧她的脸一样，面颊又红又烫，“我这不是……我这不是……你一直说很好吃，我还是有点好奇的，所以就想着还是来。”
闻言冯太婆咧嘴，像是接受了她的说法，“很好吃的，等会你吃了就知道了。”她拍拍李太婆的肩膀，“排多久了？”
“二十多分钟。”
“还有的等，排这么久累得慌，别排了，咱找个地儿坐着。”
“不排队怎么吃饭？”
“我儿子和儿媳妇在前面排队，等会儿轮到咱们的号了，一起进去吃。”
听闻此言，李太婆双目犹如通了电的灯泡，蓦地亮了，“那敢情好！”她才排了二十多分钟的队伍，就觉得脚疼了，年纪大了受不住啊。
饭馆开门后，食客们陆续取号，冯太婆的儿子和儿媳妇取的牌号比较靠前，两点多钟便进了饭馆吃饭。
入座后，李太婆拿起菜单，装模作样道：“店里有什么好吃的？”