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乡间小饭馆[美食] 第50节

  孙爷爷杵着拐杖,望着前方,孤零零的身影看着着实让人觉得可怜。
  孙爷爷今年六十二,就孙卫华一个儿子,孙卫华今年三十五岁,未婚,正处于事业上升期,工作很忙,经常要全世界各地飞,一年到头也回不了几次家,家里长期就只有孙爷爷一个人在。
  每次孙卫华回来,孙爷爷都高兴得像过年似的。等孙卫华走后,孙爷爷总会坐在小区门口,望着道路前方,像是盼着孙卫华再回家似的。
  邻居叹气。若是孙卫华结了婚,有了孩子,孙爷爷也不必当孤零零的空巢老人了。可惜孙卫华事业心重,全部心神都集中在了工作上,并未有结婚的意向。
  不多久,一辆车驶进小区,孙爷爷认出车子,立刻快步上前,“卫华!”
  车门打开,孙卫华拎着东西下车,“爸。”
  孙爷爷仔仔细细地看他,“瘦了,是不是没好好吃饭?”
  孙卫华摇头,“好好吃饭了。”
  “是不是工作太忙太累了。”
  “是有点忙。”
  孙爷爷心疼地摸摸儿子的脸,道:“快上楼,爸给你做了你最喜欢吃的水煮豆花牛肉。”
  上楼时,孙爷爷说:“工作也不要太辛苦了,要适当的休息休息。”
  “爸我知道的。”
  “你看你眼睛上还有黑————”孙爷爷还没说完,孙卫华的手机铃声响了起来,孙卫华赶紧接电话。
  是公司里的人打来的电话。
  “好,我等下处理。”孙卫华挂断电话。
  孙爷爷:“啥事儿?”
  “工作上的事,要处理一下。”
  “你不是请了假吗,咋还要处理工作上的事。”孙爷爷生怕他又要回公司去,之前就出现过这样的情况。好不容易回来一次,饭都没吃上,又被公司叫了回去。
  孙卫华说:“等会儿发个邮件就行了。”
  不用回公司。孙爷爷松了口气。
  回到家后,孙爷爷端出水煮豆花牛肉,“快上桌吃饭。”
  他不停地给孙卫华夹肉,“多吃点肉补一补。”
  孙卫华吃着吃着就拿出了手机处理工作。孙爷爷给他夹了一片牛肉,说:“你小时候最喜欢吃水煮豆花牛肉了,卫华你还记不记得你小时候撒泼打滚要吃水煮豆花牛肉,我说你要是能考到第一名就给你吃,然后你硬生生地从全班倒数考到了全班第一名。”
  “你还记不记得,卫华?”
  “卫华?”
  孙卫华在回工作群里的消息,一直没有应声,似乎是没听见。
  孙爷爷张口又要唤他,最后还是沉默了下来。他看着一直低头回消息的孙卫华,沉默了许久。最后他没再出声,只是不停地给孙卫华的碗里夹菜。
  作者有话说:
  水煮豆花牛肉,香!香!香!
  ps:我滴完结美食文:御厨的小饭馆[美食],开局一个路边摊[美食]
  第36章
  ◎酥蜜寒具◎
  不知多久过去, 孙卫华终于放下手机。一放下手机就发现自己的碗里堆满了菜,“爸,别夹了, 碗都堆不下了。”
  “你多吃点,多补补, 对了,卫华, 这次回来歇几天?”
  “我请了三天假,周二就得回公司。”
  “三天……就三天啊。”孙爷爷声音低下去,他勉强扯出一个笑容, 继续给孙卫华夹菜。
  快到下午六点时,袁如珠买的洗碗机到了。洗碗机一到, 她立刻试用。
  吴桂芳瞧着洗得干干净净的碗, 说:“洗的倒是干净, 就是有些费时间。”
  袁如珠笑吟吟, “不过很方便。”
  小秋咔嚓咔嚓地嚼着糖麻花, 有些好奇地瞧了瞧洗碗机,继而奶声奶气道:“姐姐,酥蜜寒具要吃完了!”
  听到小秋把糖麻花叫做酥蜜寒具, 袁如珠忍俊不禁。
  “嗯, 等会儿我再炸点。”
  糖麻花在古代叫酥蜜寒具,寒具意思是油炸面食,又酥又蜜的油炸面食, 便是糖麻花了。之前她炸了糖麻花,说糖麻花在古代叫酥蜜寒具, 小秋记住了这个名, 说这个名比糖麻花好听, 所以不再叫糖麻花糖麻花了,只叫糖麻花酥蜜寒具。
  吴桂芳道:“叫啥酥蜜寒具啊,文绉绉的,听着蛮不习惯的。”
  小秋嚼着兜里最后一个糖麻花,说:“好听!”
  袁如珠莞尔,她卷起衣袖,开始制作糖麻花。
  没花多长时间,香喷喷的糖麻花炸了出来,小夏小秋顾不得烫,拿起糖麻花就丢进嘴里。
  浇注过糖浆,裹过芝麻的糖麻花一咬一口嘎嘣脆,酥酥脆脆的,每一口都饱含着蜂蜜般甜丝丝的蜜糖。又酥又蜜,香透齿间,十分可口。
  小夏小秋不停往嘴里塞糖麻花,嘎嘣嘎嘣在灶屋响个不停。
  听着糖麻花嘎嘣脆的声音,袁如珠回忆起别人对她师父做的糖麻花的评价。她师父做的糖麻花顶顶好,顶顶好的糖麻花轻轻一咬,其破碎的声响可以惊动十里人,足以可见其有多酥多脆,当然这只是夸张的说法。
  思及师父,由师父又联想到了她在古代的爹娘,袁如珠微微一叹息,而后便不再多想。她端了一盘子糖麻花进堂屋,吴桂芳连忙打开电视。
  之前追的剧还没更新,吴桂芳一脸失落,“咋还没更新。”
  “本来今天就不更新啊,周二到周四才更新。”袁如珠笑盈盈。
  “这剧追的急死了。”吴桂芳又刷了两遍预告,“咋更的这么慢哪。”
  “你先看其他的剧呗。”
  “其他的看不进去。”说着吴桂芳又刷了一遍预告,然后在抖音快手刷这部电视剧的相关视频,她已然经完全被这部剧迷住。
  “最近很多人都在为这部电视剧发疯哎。”袁如珠刷着小红书,说道。
  “好看啊,小年轻演的好!女主长得乖,男主长得俊!”吴桂芳笑呵呵说完,继续刷视频。李长贵见她一副着迷的模样,心下不免叹了叹。
  从前吴桂芳从未对一部电视剧如此着迷过。他知道,并非是这部电视剧就真的比以前所有的电视剧都好看,只是如今境况不同而已。以前的电视剧好看,但那时他们整日里为生计劳累奔波,电视剧再好看他们也没心思沉迷其中。
  如今生活宽裕了,境况不同,自然有心思沉迷追剧了。他有些感慨地看了看一直在刷电视剧相关视频的吴桂芳,又看了下在吃糖麻花的袁如珠。袁如珠注意到他的视线,她把糖麻花递过来,“要吃吗?”
  李长贵拿了几个糖麻花,深深道:“谢谢。”
  闻言袁如珠一愣。都是一家人,平时他们之间很少说谢谢,李长贵突然来这么一句,而且是用很正式的语气,像是意有所指,她有些茫然,但也没多想,低头接着刷小红书。
  小红书消息栏99+,她一直没有点开消息,因为她大概猜得到消息是些什么。
  红色的99+看着有些碍眼,她点开消息,点开之后刚要退出去,目光陡然一顿。
  那位叫香香的美食博主居然给她发了私信。
  香香:你好,请问你说的这个玩月羹的做法是从哪里看到的?我试着用你说的做法做了一下玩月羹,味道比我复原的要好很多。
  袁如珠托腮。其实博主复原的做法和她的做法差不多,食材都是差不多的,只是用量、火候等等方面有差别。也就是这些差别,才会致使口感的很大差异。
  袁如珠回她:是家里流传下来的方子。
  香香:原来如此,那你的方子大概是正确的复原做法^_^,我可以用一下你的方子吗?我想把你的方子推广开。
  袁如珠:可以。
  香香:十分感谢n_n
  能把正确的玩月羹的复原方法推广出去,也是一件好事。袁如珠退出私信框。
  一晃两日过去,很快就到了周一。如珠饭馆开门营业
  “呀,今天有新菜!水煮豆花牛肉!”
  “太好了,我可爱吃水煮豆花牛肉了!”
  “卧槽好贵,吃不起啊……”
  “老板,来一份水煮豆花牛肉尝尝!”
  店里人声嘈杂,一片喧嚣。
  “妈呀,老板做的水煮豆花牛肉绝了!”
  “好好吃!”
  “豆花儿吃起来好香,比我之前吃的豆花儿都要香!”
  “牛肉怎么做的这么嫩的,太嫩太鲜了,袁老板果然666!”
  吃过水煮豆花牛肉的食客们纷纷竖起大拇指,赞不绝口。听着食客们有些兴奋激动的夸赞,李长贵和吴桂芳身板挺得特别直,嘴角都快要裂到耳根下了。
  清河镇里,孙爷爷目光扫过正在敲电脑的孙卫华,他放下水果后默默走出房间。
  时间过得飞快,明天卫华就要离家,他想让卫华多在家里待几日,然而卫华说工作忙,没办法在家里多呆几天。
  孙爷爷失落叹息,孤零零地坐在沙发上,默默地凝视孙卫华的房门。
  手机铃声突然响起来,他赶紧接电话。
  “老朱,你打电话过来干啥?”
  “老孙,你还记不记得我之前跟你说过的那个清河村的饭馆?”
  “记得,你说现在镇上很多人去那里吃饭。”
  “对,我今天去这家饭馆吃饭了,难怪镇上这么多人去吃饭,这家饭馆非常好吃!比镇上所有的饭馆都好吃!”
  老孙诧异,“比镇上所有饭馆都好吃?真那么好吃吗?”
  “真的!你一定要来尝尝!对了,他们家还有水煮豆花牛肉,你儿子不就喜欢这道菜吗,他们家的水煮豆花牛肉很好吃!”
  孙爷爷想了想,“真这么好吃的话……你给我打包一份回来让我尝尝。”
  “行,你要啥?水煮豆花牛肉?”
  “对。”

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